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酸辣鸭血的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 12:13:28  阅读：846+ 来源：本站原创作者：成龙

健康功效

鸭血：补血、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸭血小葱相克食物
干辣椒相克食物花椒
姜相克食物蒜相克食物
豆瓣酱相克食物酱油
醋相克食物 鸡精
菜油

酸辣鸭血的做法

  • 1.新鲜鸭血。

  • 2.炒锅烧热加油，油热，加入干辣椒、花椒，老姜、大蒜炝锅。加入豆瓣酱炒香。

  • 3.加入鸭血后，加酱油、醋、料酒烧3分钟。关火，加入鸡精拌匀。

  • 4.装盘，撒入葱花。

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