健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 土豆一个相克食物 | 排骨适量相克食物 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 白酒适量 | 白糖适量相克食物 |
| 生粉适量 | 油适量 |
| 葱姜蒜适量 | |
土豆炒排骨的做法
1.排骨多冲洗几遍去血水
2.排骨加入，酱油，盐，白酒，白糖，生粉，油，葱姜蒜抹腌制一会
3.土豆切块放水里去表面淀粉，
4.热锅下油，烧热后下排骨煸炒，断生后直接倒入土豆翻炒
5.加入水没过排骨慢火焖煮
6.下酱油，盐调味，汤汁快干时，加入淀粉勾欠汁和葱卟，大火收汁即可出锅
7.出锅
