健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 黄瓜相克食物 | 圣女果相克食物 |
| 细盐 | 味精相克食物 |
| 白砂糖相克食物 | 白醋相克食物 |
糖醋黄瓜河鲫鱼的做法
1.鱼尾，用黄瓜段切成薄片备用。
2.鱼鳞，将黄瓜切成椭圆形薄片，撒些细盐、味精腌制片刻备用。
3.圣女果洗净备用。
4.准备大小合适的盘子。
5.首先用黄瓜片，将鱼尾码放好。
6.用黄瓜片码放堆设鱼体，使鱼体中部隆起，然后在鱼体表面码放鳞片。
7.用较小的黄瓜片，从青鱼尾巴处码放鳞片，鳞片数量从少到多，从小到大码放。青鱼上下鳍，用适宜的黄瓜薄片码放。
8.鱼头、鱼鳃盖，用去除黄瓜皮大片的黄瓜薄片码放，然后用带皮的黄瓜薄片码放出鳃盖线条。
9.鱼眼睛的制作，底层用大小适宜的黄瓜薄片，上面用圣女果切成薄片码放制成。
10.水草，用不规则的黄瓜薄片码放。
11.鱼泡，用大小适宜黄瓜薄片，从小到大码放。
12.撒上白砂糖、淋入白醋，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。注：糖醋黄瓜经冷藏后，口感特棒！
13.《糖醋黄瓜河鲫鱼》成品效果图。
