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香炸鸡腿的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 11:49:17  阅读：6091+ 来源：本站原创作者：李嘉欣

食材用料

小号鸡腿5 姜片、葱段
盐、鸡精 生粉-面粉-吉士粉1:1:0.2

香炸鸡腿的做法

  • 1.鸡腿腌制40分钟，放入料酒、盐、鸡精、姜片和葱段

  • 2.调浆，放入生粉、面粉、吉士粉，适量盐和鸡精，生粉1:面粉1:吉士粉0.2

  • 3.油温烧至7成热，鸡腿一个个放入锅中，开大火炸至皮变脆变金黄，这里一定要注意，马上关小火，不然皮焦了肉还没熟，关小火炸10-15分钟，一点点火苗就行

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