食材用料
| 羊肋排7至8根肋骨 | 面包糠50克 |
| 法式黄芥末酱80克 | 迷迭香3整条 |
| 海盐适量 | 现磨彩色胡椒适量 |
| 西兰花少许相克食物 | 柠檬两片相克食物 |
| 胡萝卜仔两个 | 色拉油适量 |
法式迷迭香烤羊排的做法
1.彩色胡椒看上去比较美观，因为有多种胡椒粒，味道也比较丰富。喜欢肉多的，买羊排时多带些里脊肉。
2.羊排要先切开筋膜，内侧多切开一些，外侧少切开一些。
3.两面磨上适量的海盐和彩色胡椒，腌制10分钟，使羊排入味。
4.把迷迭香切碎，与面包糠混合在一起。
5.再磨入少许的海盐和彩色胡椒，让面包糠上也有些底味。
6.煎锅下适量的色拉油，将羊排煎两分钟，以便入味，还能锁住羊排的汁水。
7.将羊排两面均匀地抹上法式黄芥未酱。
8.復盖上混合好的面包糠。
9.把羊排向外侧曲卷，并在底部用棉线捆扎好。将剩余的面包糠填在中间。
10.捆好就是如图的形状。预热烤箱，将羊排入烤箱230°烤12分钟，转180°再烤20分钟。这样烤出的羊排大概在七成熟。
11.烤羊排的时间把西兰花汆烫过凉。
12.把烤好的羊排分切，与西兰花、柠檬片和胡萝卜仔一起装盘。看看，有点逼格是吧？！
