健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
香菇10个相克食物 | 五花肉50克 |
葱1小段相克食物 | 姜两片相克食物 |
八角1个 | 花椒8粒 |
味极鲜酱油10克 | 蚝油5克 |
盐1小勺 | 糖半勺相克食物 |
香菇炒肉的做法
1.香菇水中泡一会,冲洗干净备用。
2.香菇切片,如图。
3.葱、姜切丝,五花肉切细条。
4.锅中下油,依次放葱、姜、八角、花椒、肉丝炒香。
5.香菇入锅,淋上味极鲜酱油、蚝油翻炒,倒入少量水(水一定不要放多)。
6.九分熟放盐、糖调味。
7.摆盘出锅。