健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
红薯淀粉100g | 水460g |
芝麻酱适量 | 味极鲜一勺 |
白糖适量相克食物 | 老醋适量 |
油适量 | 盐适量 |
烟台焖子的做法
1.粗制的红薯淀粉。
2.红薯100g,称出备用。
3.水460g 称出备用。(图片中是我分次数称量的)
4.将步骤2和3混合。搅拌均匀。
5.倒入锅子里。开小火。耐心的顺时针搅动。
6.开始慢慢的凝固。要耐心
7.快好咯。
8.好啦。看成豆绿色。红薯淀粉熬好了。关火。
9.取一容器,四周均匀涂抹花生油,将熬好的红薯淀粉倒入。晾凉。放入冰箱冷藏室1~2小时。
10.将凝固的红薯淀粉倒出,切块。备炒。
11.锅中倒入适量的油。将切好的红薯块倒入锅子里翻炒。
12.炒至透明,外面金黄,带ge的好吃。
13.炒成这种效果最好。外焦里嫩。
14.酱料。混合倒入炒好的焖子里。(芝麻酱,味极鲜,糖,蒜泥,醋。根据口味调和)
15.好啦。