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干烧平鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-08-31 12:16:04  阅读：2699+ 来源：本站原创作者：黄圣依

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

平鱼2条相克食物 葱姜蒜适量
鸡蛋1个相克食物料酒适量
醋少许相克食物糖少许相克食物
酱油少许

干烧平鱼的做法

  • 1.鱼洗净切花刀。

  • 2.放料洒，白胡椒姜粉码味。

  • 3.鸡蛋打散备用。

  • 4.把腌好的鱼在鸡蛋液中滚下。包上均匀蛋液

  • 5.油宽热后炸制二面金黄捞出。

  • 6.另起锅放少许油爆香葱姜蒜。

  • 7.放酱油，醋，盐，糖，料酒宽水下入炸好的鱼炖制。

  • 8.中火烧20分钟留少许汤汁交在鱼上即可。

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