青椒炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-01 01:26:56  阅读:5722+ 来源:本站原创作者:刘德凯

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉400克相克食物青椒5个相克食物
泡椒5个3片相克食物
适量相克食物 生抽少许
胡椒粉少许 郫县豆瓣适量
植物油适量蚝油适量
水淀粉适量适量

青椒炒牛肉的做法

  • 1.牛肉洗干净切成片。(我选择的是牛里脊肉)

  • 2.将牛肉放入碗里,用盐,蚝油,生抽,水淀粉,蒜末,胡椒粉,豆瓣酱,滴几植物油腌制20分钟。

  • 3.配料以及佐料。青椒按个人喜欢切也可以,姜切片,蒜切片,泡椒切成段备用。

  • 4.炒锅置油烧9层热放入牛肉炒断生盛出。

  • 5.锅里留油放入姜,蒜,泡椒炒香。

  • 6.再放入青椒,盐,翻炒青椒稍变色。

  • 7.
    立即放入牛肉,生抽翻炒一会儿即可出锅装盘。(喜欢吃味精也可以放入少许的味精。因为我不喜欢吃味精,所有不放味精。)

  • 8.这是一道很下饭的菜肴。

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