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腌鹅蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-01 20:56:13  阅读：1634+ 来源：本站原创作者：萨顶顶

食材用料

鹅蛋25个 高度白酒1瓶（实耗1两左右）
精盐1袋 保鲜袋适量

腌鹅蛋的做法

  • 1.买来的散养鹅蛋

  • 2.用水泡一个小时以上

  • 3.用钢丝球刷洗表面

  • 4.刷干净以后再用清水洗一遍，然后放控水盆里控干水

  • 5.准备好白酒和精盐

  • 6.分别倒入两个空碗里

  • 7.先把鹅蛋泡白酒里半分钟到一分钟左右，鹅蛋表面都蘸上白酒

  • 8.把蘸好白酒的鹅蛋再蘸盐，表面都裹满盐

  • 9.放人保鲜袋

  • 10.口袋系好，依次做好所有鹅蛋，放在阴凉处，大约45天左右就好了

  • 11.腌好的鹅蛋，凉水下锅煮开以后继续煮十分钟就好了。

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