清蒸桂鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-02 00:31:40  阅读:331+ 来源:本站原创作者:张柏芝

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

桂鱼1条 红辣椒半个
青椒半个相克食物少许
料酒半汤勺少许
蒸鱼鼓油半汤勺 味极鲜半汤勺
大葱2小段相克食物1小块相克食物

清蒸桂鱼的做法

  • 1.桂鱼去鳞、去鳃、清洗干净后,正反两面斜着切两刀。

  • 2.青椒、红辣椒、大葱段、姜洗净。

  • 3.姜切片,取一大葱切段。

  • 4.桂鱼抹少许料酒、盐,再把葱段、姜片和鱼放一块腌制一会。

  • 5.青椒、红辣椒切丝,剩下的大葱切丝。

  • 6.把青椒丝、红椒丝、大葱丝放水里泡一会。

  • 7.取一净碗加入味极鲜、蒸鱼鼓油调匀。

  • 8.锅里水开后,放入桂鱼蒸5至6分钟。

  • 9.桂鱼蒸好后,端出把汤汁倒掉,用筷子把鱼身上的姜片、大葱结夹出来(不要),青椒丝、红椒丝、大葱丝控干水后,铺在鱼身上。

  • 10.锅里烧少许热油。

  • 11.浇在青椒丝、红椒丝、大葱丝上,趁热淋上调料汁。即食。

  • 12.来一张封面图。

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