湖南小炒肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-04 18:49:39  阅读:4882+ 来源:本站原创作者:尚雯婕

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

五花肉一斤 湖南青椒适量
适量相克食物适量
蚝油适量料酒适量
酱油适量味精适量相克食物

湖南小炒肉的做法

  • 1.小青椒切圆片,蒜切片,备用。

  • 2.五花肉切片备用。

  • 3.锅中添油,不用太多,五花肉还会出油。油热后下肉片,煸炒至出油更多。

  • 4.倒入料酒、盐、蚝油、酱油,翻炒至变色出锅备用。

  • 5.锅内添油,油热后下蒜、辣椒,爆炒,加盐调味。

  • 6.倒入肉片,翻炒均匀,加味精,翻炒两下即可出锅。

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