【 达人生活馆】墨鱼汁具有抗肿瘤作用,且无毒副作用,经加工后还可制成止血药、抗癌的药物。墨鱼汁意面漆黑一片,但是,它的味道却很鲜甜。墨鱼也有益血补肾、健胃理气的功效。
材料:
意面、墨鱼、鲜虾、洋葱、蒜蓉、番茄酱、盐、油
做法:
1,虾去虾脑、虾线、虾枪、虾须、虾眼,并在背部开刀。
2,墨鱼去内脏,取出墨囊。也可以直接买现成的墨鱼汁,更方便。
3,热锅放少许油,把虾和墨鱼放入。
4,一面煎好后,翻面继续煎熟。
5,盛出备用。
6,另取一锅,煮水,水开后放入意面和盐。
7,原锅放入洋葱,小火炒香。
8,洋葱半透明时,放入蒜蓉。
9,蒜蓉略带焦黄色时,倒入番茄酱。
10,墨鱼汁加少许水调开,倒入锅中。
11,加入少许盐。
12,意面煮7成熟,捞起过凉。
13,把意面捞入锅中拌匀。
14,最后放入虾和墨鱼翻拌匀即可。
成品: