健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 五花肉50克 | 洋葱20克相克食物 |
| 香菇20克相克食物 | 油菜10克相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | |
卤肉饭的做法
1.煮鸡蛋，数量按人数自定
2.香菇切丁
3.洋葱切丁，五花肉切丁
4.葱蒜切碎
5.锅里放少许油，油热放入五花肉丁煸炒
6.炒成金黄色放酱油，然后依次放入洋葱丁香菇丁，葱蒜末继续翻炒，放入盐和两勺蚝油
7.翻炒均匀后放入一大碗热水，把煮好的鸡蛋去皮放在汤锅里，小火炖半个小时
8.汤汁收浓即可，卤蛋同时也入色入味了
9.米饭蒸好成盘
10.焯好的油菜摆入盘中，把卤肉装盘，卤蛋对切，摆出造型即可
11.搭配紫菜汤和凉菜，营养价值高
