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葱酥鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-10 06:15:50  阅读：633+ 来源：本站原创作者：段奕宏

健康功效

醋：消食积、解毒、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

活鲫鱼2条 葱段
姜片 蒜片
醋相克食物白糖相克食物
酱油料酒
色拉油香油
大料 盐

葱酥鲫鱼的做法

  • 1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，减去背鳍、腹鳍。

  • 2.锅中注油烧热，将鱼炸至浅黄色捞出，控油备用。

  • 3.将姜片平码于锅中。

  • 4.将炸好的鱼码在姜片上。

  • 5.鱼身上撒葱段、蒜瓣、大料。

  • 6.再放入酱油、料酒、醋、白糖、盐，添水至淹没鱼，大火烧开，转小火炖至汤汁收浓即可。

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