健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 粉条适量 | 白菜适量相克食物 |
| 素丸子适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 干红辣椒适量 | 花椒适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 醋适量相克食物 | 耗油适量 |
| 味精适量相克食物 | 十三香适量 |
白菜炖粉条的做法
1.干粉条提前用温水浸泡半小时
2.白菜洗净切段
3.葱姜蒜切段切片，干红辣椒切段备用
4.准备几个素丸子
5.粉条泡好洗净沥干备用
6.炒锅热油，倒入花椒烹炒，放入葱姜蒜片，干红辣椒翻炒
7.倒入白菜翻炒2分钟后，加入一点醋翻炒均匀
8.锅里倒入适量水，把粉条放进去大火煮沸
9.锅煮开后放适量素丸子进去，倒入适量老抽、生抽煮几分钟
10.等汤汁稍浓稠，加入适量耗油、盐、味精以及十三香调味
11.拌匀，关火出锅
