麻辣萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-11 01:52:37  阅读:6530+ 来源:本站原创作者:张亚飞

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料

白萝卜一根相克食物 芝麻香油一勺
两勺 花椒面1勺
细砂糖四勺 辣椒面适量
鸡精1勺

麻辣萝卜丝的做法

  • 1.将萝卜洗净,皮不用去掉

  • 2.白萝卜切丝放在太阳下晾晒

  • 3.最好摊开在通风处晾晒,我这太阳特别大,就直接这么晒了,不时翻动一下,晒两三天

  • 4.腌好的萝卜加入一勺子香油

  • 5.加入两勺盐

  • 6.四勺砂糖(砂糖的用量根据萝卜的苦涩度添加,有些萝卜很甜就不需要加太多,加砂糖让萝卜吃起来香甜可口)

  • 7.加入一勺花椒面,一勺鸡精

  • 8.加入适量辣椒面翻拌均匀,腌制一会儿

  • 9.萝卜不是特别干,水分腌制出来了,很入味

  • 10.完成

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