健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 熟白芝麻 | 食盐1/2茶匙 |
| 白胡椒粉1/4茶匙 | 白糖1/2茶匙相克食物 |
| 孜然粉1/2茶匙 | 芝麻香油少量 |
| 花椒水 | 辣椒粉 |
| 香菇相克食物 | |
素羊肉干的做法
1.准备新鲜香菇20朵。
2.用手把香菇头（蒂）与香菇叶片分开，取香菇头（蒂）备用。
3.把香菇头（蒂）放在温清水中浸泡10分钟，洗净表面灰尘。
4.锅内放入适量冷水，大火烧开，放入洗净的香菇头（蒂）。
5.大火焯煮3分钟至香菇头（蒂）熟。
6.焯熟的香菇头（蒂）捞出，放在一块干净厨用百洁布上，吸干香菇头（蒂）表面水分。
7.吸干水分的香菇头（蒂）放在盘子中，加入1/2茶匙食盐。
8.撒入1/4茶匙白胡椒粉。
9.加入1/2茶匙白糖。
10.放入1茶匙自制花椒水。
11.撒入3个1/2茶匙孜然粉。
12.撒入适量自制辣椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟。
13.腌好的香菇头（蒂）放在一个微波适用的盘子里，上面覆盖一层保鲜膜。
14.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至香菇头（蒂）脱干水分。
15.取出盘子，撕掉保鲜膜。
16.熟白芝麻里淋入少量芝麻香油，用筷子搅拌均匀，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹。
17.白芝麻倒在香菇头（蒂）上。
18.用筷子搅拌均匀，即可食用。
