健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉200克 | 尖椒200克 |
| 葱10克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 老抽8克 | 生抽8克 |
| 黄豆酱油8克 | 水10克 |
| 盐2克 | 味精3克相克食物 |
| 花椒粒3克 | 花生油50克 |
辣椒炒肉的做法
1.选择优质的五花肉，切成一块块的，准备切成片。
2.看图中五花肉切成四厘米长，三厘米宽，0.5厘米厚的片。备用
3.葱切成葱花，姜切成姜片备用。
4.将尖椒洗净干净，然后斜刀切段备用
5.锅中油烧热，放入花椒粒和姜炒出香味，然后放入肉片再开始炒。
6.接着放入葱花，同肉片一块炒，炒至肉片变色。
7.当肉片变色后，倒入老抽生抽，水和黄豆酱油，盐，味精一块煮一分钟左右。
8.然后放入青辣椒进行翻炒。
9.炒到青辣椒变熟，收汁即可关火炒熟
10.然后关火装在盘子里来一个近照，看看大家馋不馋？
11.色香味俱全，尖椒五花肉做好了，亲也为自己的家人做一份吧！
