健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡蛋12个相克食物 | 李锦记卤水汁50克 |
| 李锦记锦珍老抽适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 八角2个 | 饮用水适量 |
卤蛋的做法
1.准备鸡蛋和李锦记卤水汁。
2.锅里添水，冷水放入鸡蛋（鸡蛋要清洗干净），水要漫过鸡蛋，大火烧开煮5分钟左右即可。
3.提前准备好干净的盆，并倒入冷水，将煮熟的鸡蛋捞出放入盆里（这样比较好扒鸡蛋皮）。
4.扒皮的鸡蛋用小刀竖着割几个口，方便入味（如图）。
5.切葱花和姜片。
6.将扒皮的鸡蛋放入锅里，并添水漫过鸡蛋再放入步骤5和花椒八角。
7.倒入李锦记卤水汁和李锦记锦珍老抽。
8.炉灶开大火烧开，煮3-5分钟。
9.炉灶转小火，盖上锅盖焖煮7.8分钟关火，然后焖一夜，隔天早上吃就可以了。
10.成品图。
