健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低筋面粉80g | 鸡蛋5个或4个相克食物 |
| 牛奶60ml相克食物 | 白砂糖20g和60g相克食物 |
| 油（味道淡的适宜）30ml | 盐少量 |
电饭煲蛋糕的做法
1.将蛋清、蛋黄分装在两个干净容器中，先将蛋黄打散，加入20g白糖，继续打散
2.加入少于盐中和甜味，继续打后，加入油，然后牛奶混合均匀
3.加入面粉，混合均匀，无面粉颗粒即可
4.打发蛋清【因不知打发蛋白原理，故错误用料理机代打，打发蛋白需要有空气才能形成泡状，且料理机会摩擦产热，不利于将蛋白打成泡状】
5.打发蛋白成奶油状，可以挺立
6.将蛋白分两步加入事先做好的蛋黄液中，上下翻滚均匀（在第一次加入一半蛋白时就可以事先把电饭煲刷油加热，第二次加入混合均匀片刻即可倒入电饭煲中……这样可能会更松软些^v^）
7.倒入电饭煲，按下蛋糕键，等待约40分钟
8.成熟后保温3分钟左右，待冷却即可脱出！
9.叮叮叮！香喷喷的蛋糕就做好了！！
