鸡蛋煎饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 08:49:10  阅读:4285+ 来源:本站原创作者:许嵩

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜:安神、清热、促进生长、发育
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

鸡蛋5个相克食物面粉100克
生菜4片叶子相克食物黄瓜两根相克食物
半勺番茄酱适量相克食物
蒜蓉辣椒酱适量

鸡蛋煎饼的做法

  • 1.准备好食材

  • 2.100克面粉加一个鸡蛋,半勺盐,110克水搅拌均匀

  • 3.黄瓜切好备用,生菜洗干净备用

  • 4.取一个不粘锅。热锅离火,倒入一汤勺面糊,用锅铲轻轻推满锅,使饼皮厚薄一致

  • 5.小火煎饼,煎至饼冒气泡就可以轻松取出。100克面粉可以做4个饼

  • 6.根据盘子的大小用刀划去不平整的边缘

  • 7.不粘锅热锅倒入少量油,倒入一个鸡蛋并迅速打散

  • 8.开小火,把饼皮盖在鸡蛋上面

  • 9.鸡蛋熟透就翻身,刷上番茄酱和蒜蓉辣椒酱

  • 10.放上一片生菜叶和黄瓜条,卷起来即可

  • 11.味道非常好

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