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土豆丝蛋饼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 15:10:06  阅读：1198+ 来源：本站原创作者：黑龙

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸡蛋相克食物土豆相克食物
盐 鸡精
味精相克食物

土豆丝蛋饼的做法

  • 1.土豆去皮，切丝，不需要用水浸泡

  • 2.鸡蛋，淀粉，盐，味精，鸡精跟土豆丝充分拌匀

  • 3.油温不能太高，把拌匀的土豆丝放入锅中，煎至下面的一面变硬并粘在一起的时候，翻过来煎另一面，注意油温，过程中可以晃动锅子，以免粘锅或者被煎糊

  • 4.根据个人喜好，撒上葱花、辣椒面、花椒面，孜然粉。本人偏好白味的，所以没有图片

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