健康功效
料酒：活血化瘀
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
食材用料
| 油两小勺 | 小红椒1个（随个人口味） |
| 料酒半瓶盖 | 白糖1勺相克食物 |
| 蒜头1大个相克食物 | 盐1点 |
| 虾12只相克食物 | 龙口粉丝1小把 |
| 酱油两匙羹 | 耗油1勺 |
| 姜片2～3片 | 香葱一棵（随个人喜欢）相克食物 |
蒜蓉粉丝虾的做法
1.第一步，先调酱汁
2.把香葱切成葱花，蒜头剁成蒜泥，姜切片即可，红椒切细
3.热锅，热锅后倒入调和油
4.油热后下姜片，再加入蒜蓉一起爆炒，但蒜蓉不要热过头
5.然后加入酱油，盐，耗油，料酒，白砂糖，再加入水，翻炒
6.最后加入少许葱花，待白糖都融化酱汁就做好了，（忘记拍照了）用干净的盆子盛好酱汁，放一旁备用
7.第二步（可以放第一步先），把粉丝用冷水泡软后备用
8.第三步，把虾洗干净，剪去胡须，去掉虾线还有头部那里的虾屎，洗干净后用放入干净盘子中
9.用刀在虾背上开一刀，把虾开成两半，但不要断，这一步很费时间，再用刀背拍打几下虾，以防待会蒸的时候卷起来
10.第四步，把泡好的粉丝铺垫在盘子，再把虾摆上去（虾头朝外，虾尾朝里面，这样摆好看），淋上刚才调好的酱汁（酱汁需要放多一些，因为，粉丝会吸大量的汁），接着每只虾上放上蒜蓉和葱花还有红椒
11.最后，在锅里加上水，还有蒸架子，把摆好的虾放上去，待水开后蒸10分钟就好了，这样就可以开锅啦，好看又好吃的蒜蓉粉丝虾就可以上桌了，为了好看些可以放些香菜在上面
