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苦瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-14 21:52:17  阅读：3835+ 来源：本站原创作者：胡彦斌

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

苦瓜半片相克食物鸡蛋两个相克食物
油适量 盐适量
水适量料酒适量

苦瓜炒蛋的做法

  • 1.苦瓜挖瓢切片装碟备用。

  • 2.鸡蛋洗干净，打在碗里，放一点料酒，一点水，一点油盐搅拌成蛋液。

  • 3.热锅下油，将蛋液放下去，改小火，结块后把蛋皮切碎装碗。

  • 4.热锅下油，炒苦瓜。

  • 5.苦瓜熟后，将蛋皮放下去，再翻炒一两分钟，就可以装碟了。

  • 6.简单的苦瓜炒蛋就做好了。

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