食材用料
奶粉3勺高筋面粉500克 | 暖水200克糖100克 |
1克盐少许猪油 | 酵母粉5克,泡打粉5克 |
水蒸的时候用 | 蒸笼一个 |
奶香馒头的做法
1.将上述材料全部混好(除了水)水一点点加,因为不同面粉吸水度不同,把面和好,放置发酵,2-3小时,发酵到比原来大1-2倍
2.在把面团和一下,然后搓成条,拿刀切大小均匀的面团,冷水上锅,蒸10分钟,大火
3.然后出炉,不知道熟不熟就拿牙签扎下、不沾东西就熟了
奶粉3勺高筋面粉500克 | 暖水200克糖100克 |
1克盐少许猪油 | 酵母粉5克,泡打粉5克 |
水蒸的时候用 | 蒸笼一个 |
1.将上述材料全部混好(除了水)水一点点加,因为不同面粉吸水度不同,把面和好,放置发酵,2-3小时,发酵到比原来大1-2倍
2.在把面团和一下,然后搓成条,拿刀切大小均匀的面团,冷水上锅,蒸10分钟,大火
3.然后出炉,不知道熟不熟就拿牙签扎下、不沾东西就熟了
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