健康功效
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
| 牛肉馅(可以用猪肉馅代替500g（能制作出6大片肉脯） | 盐1.5汤匙 |
| 糖5汤匙相克食物 | 鸡精1汤匙 |
| 姜粉2汤匙 | 白胡椒粉(或是黑胡椒粉)1汤匙 |
| 花椒粉0.5汤匙 | 淀粉2汤匙 |
| 熟芝麻5汤匙 | 香油1汤匙 |
| 老抽3汤匙 | 蜂蜜5汤匙相克食物 |
| 白酒少许 | 辣椒油少许（根据个人口味） |
美味牛肉脯的做法
1.把原料中提到的调料全部放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，不要把蜂蜜全部倒入，留一部分用于后面操作；
2.把烤盘上铺一层锡纸，上面刷上薄薄的油备用；
3.把搅拌好的肉馅装入方便保鲜袋中，用擀面杖擀平；
4.肉馅要擀到薄厚均匀一致，可以把口袋小心的提起来对着灯光看一下，就知道哪薄哪厚了，擀好后，沿着口袋的边缘用剪子把口袋剪开，这里只要剪开两面就行了，然后把一面揭开，拿起来把肉铺平放到烤盘里，用上下火，温度定在200摄氏度（请根据个人的烤箱来定）时间为20分钟；
5.烤到10分钟左右把烤盘拿出，把留下的蜂蜜用毛刷刷于肉脯表面，放入烤箱继续烤5分钟，再把肉脯拿出翻面刷上蜂蜜，入烤箱烤5分钟；
6.把烤好的牛肉脯放在烤架上晾凉，把边缘处切掉，切成小片后装盘，一盘牛肉脯就做好了。
