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酱黄瓜头的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-15 02:57:00  阅读：5829+ 来源：本站原创作者：同恩

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

黄瓜头4斤 蒜瓣50克
生姜50克相克食物酱油2斤
盐250克花椒适量
大料4朵白糖50克相克食物
白酒适量

酱黄瓜头的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.黄瓜头洗净晾干

  • 3.撒盐拌匀

  • 4.压上重物4小时直到出水

  • 5.同时把酱油 大料 花椒 白糖倒入锅里煮沸，凉凉

  • 6.黄瓜倒出腌出的盐水，放入玻璃瓶里，倒入放凉的酱油。

  • 7.最后放入白酒，密封一星期，即可食用。

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