健康功效
牛尾：富含蛋白质
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 牛尾一整条 | 土豆一个相克食物 |
| 番茄一个相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 葱结一个 |
| 姜两片相克食物 | 盐适量 |
| 料酒适量 | |
牛尾浓汤的做法
1.牛尾切段后加入两片姜，小火出去血水。
2.与此同时，准备姜两片、葱结一个。
3.将出尽血水的牛尾段捞起，冲洗干净，放上姜片和葱结。
4.加入三至四倍的清水，中高火开始炖，待水沸后加入少许料酒，调至小火慢炖。
5.开始准备辅料！去一个番茄，洗净后用沸水浸没，3分钟后捞出，即可轻松除去外皮。
6.将去了皮的番茄切块备用，
7.胡萝卜削皮，切块备用。
8.土豆切块，为防止“生锈”，将其浸在水中备用。
9.洋葱切块备用。
10.四种材料备齐后，在1.5小时后，将胡萝卜和土豆块依次投入锅，炖半小时后，将洋葱和番茄块投入锅中，再炖半小时至45分钟。
11.香喷喷的牛尾汤炖好了！喝一口，满口浓香！
