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咸鸭蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 09:01:07  阅读：9473+ 来源：本站原创作者：黄磊

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

鲜鸭蛋20个 盐适量
调和酒适量 保鲜膜适量
花椒适量大料适量

咸鸭蛋的做法

  • 1.先将新鲜鸭蛋洗净并擦干水分。

  • 2.将高度白酒，黄酒或料酒按照8：2混合，用于浸泡鸭蛋。

  • 3.将花椒和大料混合后放入食品加工机打成细粉，并与盐混合。

  • 4.将鸭蛋放入调和好的酒液中浸泡后取出，放在调料盐里滚来滚去。

  • 5.然后用刀切一块保鲜膜，将鸭蛋包好。

  • 6.最后将包好的鸭蛋放入塑料袋中，放入阴凉干燥处。大概15到20天就可以吃了。保证个个红油哦。

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