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巧克力裂纹曲奇的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 09:39:07  阅读：1779+ 来源：本站原创作者：朱亚文

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

低筋面粉 黑巧克力
黄油 细砂糖
全蛋液可可粉
泡打粉

巧克力裂纹曲奇的做法

  • 1.黄油，巧克力切小块。

  • 2.隔水加热，不断搅拌成液态。加入细砂糖搅拌均匀，分两次加入蛋液搅匀成浓稠糊状。

  • 3.粉类筛入巧克力碗里，搅拌均匀，冷藏一小时。

  • 4.拿出变硬的面糊，揉成大小均匀的小圆球。

  • 5.表面滚上一层厚厚的糖粉或椰蓉。烤箱预热170°烤20-25分钟。

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