健康功效
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋粉120克 | 可可粉15克 |
| 泡打粉2克 | 黄油140克 |
| 鸡蛋二个125克相克食物 | 细砂糖100克 |
| 淡奶油100克 | 糖粉15克 |
| 咖啡粉6克 | 开水20克 |
| 柠檬汁3克 | |
卡布奇诺蛋糕的做法
1.所有材料过秤
2.用20克开水融化咖啡粉
3.融化咖啡粉调匀冷却备用
4.黄油软化加细砂糖
5.用打蛋器高速打匀黄油和细砂糖打发至乳白色
6.加入柠檬汁和鸡蛋
7.鸡蛋要一个一个加打发均匀
8.这是打好的黄油糊了
9.加入过撒三遍的低筋粉和可可粉翻拌均匀，分次加入翻拌均匀
10.加入冷却的咖啡水翻拌均匀
11.翻拌均匀的蛋糕糊
12.倒入模具震几下用橡皮刮刀弄平整
13.烤箱预热175度时间10分钟、把模具送入烤箱、烤箱温度170度时间20分钟烤完全程
14.烤完马上拿出震几下倒扣网格上、蛋糕自动脱模、把底板小心去掉
15.翻个身冷却
16.蛋糕体不开裂、不瘫而且平整光滑
17.根据自己的需要切开装饰
18.拍个近照看看满意
19.淡奶油加糖粉低速打发至硬性有纹路的奶油、装入裱花袋挤在蛋糕上
20.天气热淡奶油不好打、只能简单的挤点花上去
21.装饰一下是不是萌萌哒！
