健康功效
黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 黄鱼1条（约500g） | 冬菜10g |
| 雪菜5g | 小香葱3根 |
| 红小米椒4粒 | 蒸鱼豉油适量 |
| 食用油适量 | 香菜一根相克食物 |
| 食用盐少许 | |
冬菜蒸黄鱼的做法
1.黄鱼处理干净，改刀，撒上盐暴腌10分钟。
2.小葱去除葱白切成葱花、红小米椒切成圈、冬菜和雪菜切碎，香菜切段。
3.将暴腌的黄鱼用清水将残余盐份冲洗干净，平铺盘中，再将冬菜和雪菜平铺在黄鱼上。
4.锅中水烧开，将铺上冬菜的黄鱼上锅蒸8-10分钟。（根据鱼的大小决定蒸的时间）
5.蒸好的鱼取出，撒上葱花、辣椒圈，从盘的边缘加入蒸鱼豉油。
6.炒锅中倒入适量食用油烧至冒烟，倒入鱼中，再放上香菜点缀即可！
