健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 芹菜2颗相克食物 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 鸡胸肉1块 | 淀粉适量 |
| 油适量 | 葱1颗相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 花椒粉适量 |
芹菜萝卜炒鸡丁。的做法
1.芹菜切小丁。
个人偏好，留下了芹菜叶子，可不用。2.鸡胸肉用热水解冻。
时间来得及可以选择自然解冻。3.胡萝卜切小丁。
依个人口味可选择使用半只或一只。4.解冻的鸡胸肉用刀背拍松。
切成小丁，加入盐，酱油，料酒，胡椒粉，花椒粉拌匀。
静置腌制10-15分钟。5.同时芹菜丁和萝卜丁进热水锅焯水。
至蔬菜丁颜色变鲜艳为宜。
出锅，过冷水，沥干，防止蔬菜变太软。6.葱切小丁，姜切末，蒜切片。
没有硬性要求，可依个人喜好。
老公不爱吃姜，切成末状更容易吃掉。7.锅内热油，待油温升高时先放入腌制好的鸡胸肉翻炒。
8.待肉质收紧时，如图，加入葱姜蒜持续翻炒，至其香味爆出。可依个人口味加入适量辣椒。
9.加入过好冷水沥干的蔬菜丁，持续翻炒2分钟。
10.加入适量盐，鸡精，翻炒均匀，出锅盛盘。
美美哒完工啦。。
