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香菇焖鸡的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-18 09:45:44  阅读：812+ 来源：本站原创作者：金巧巧

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡600克香菇30克相克食物
红椒3个 姜蒜适量
桂皮少许料酒15ML
酱油15ML糖5克相克食物
八角三个

香菇焖鸡的做法

  • 1.鸡肉洗干净切成块

  • 2.香菇洗干净用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留做鸡汤

  • 3.准备姜，蒜，八角，桂皮，红辣椒

  • 4.热油锅，下入姜，蒜，八角，桂皮，辣椒爆香

  • 5.倒入鸡肉翻炒至变色

  • 6.加入香菇，酱油，料酒，盐，糖翻炒均匀

  • 7.倒入刚才泡香菇的水，大火烧开，中火煮30分钟，大火收汁

  • 8.出锅

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