健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 泡发木耳200克 | 青椒1个相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 黄瓜适量相克食物 |
| 葱丝适量 | 辣椒面3克 |
| 芝麻3克相克食物 | 盐两茶匙 |
| 鸡精1茶匙 | 醋15克相克食物 |
| 生抽10克 | 油适量 |
| 糖5克相克食物 | 香油8克 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 香菜适量相克食物 |
生椒凉拌黑木耳的做法
1.摘好的木耳和切成菱形块的胡萝卜放进锅中焯一下，过冷水沥干水份。
2.青椒掰小块，葱切丝，蒜和香菜切末，黄瓜切菱形块。
3.把木耳，胡萝卜，辣椒，黄瓜，葱丝，香菜，蒜末放进大点的容器里，再放醋，糖，香油，生抽，盐，鸡精。
4.最上面撒芝麻和辣椒。
5.锅中放适量油烧热。
6.直接浇在芝麻和辣椒上面，带上一次性手套抓匀。
7.装进盘中即可。
