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咸鱼茄瓜煲的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 05:04:53  阅读：6692+ 来源：本站原创作者：徐娇

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子1条相克食物 咸鱼25克
姜蒜适量蚝油1勺
葱适量相克食物

咸鱼茄瓜煲的做法

  • 1.准备好材料。

  • 2.茄子洗干净后切成条。

  • 3.姜蒜切末，咸鱼切小块。

  • 4.锅内倒入油，油热后放入茄子，稍微变软后捞出沥油。

  • 5.把油到出来后，锅内留少许底油，爆香姜蒜后倒入咸鱼炒香。

  • 6.倒入茄子翻炒，再放入一匙蚝油翻炒均匀。

  • 7.把茄子倒进砂锅，加少许水，中小火焖煮10分钟，最后洒上葱花即可。

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