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酱鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-19 05:16:06  阅读：5848+ 来源：本站原创作者：保剑锋

食材用料

野生鲫鱼2条 黄豆酱1瓶（250克）
白酒或啤酒白酒少汻（啤酒一瓶易拉罐最好） 䓤多放切段
蒜少许相克食物油根据个人味
香菜少许相克食物姜少许相克食物

酱鱼的做法

  • 1.把鱼洗干净控下水装盘待用

  • 2.起锅放少许油烧热放黄豆酱翻炒、炒香后倒入酒（我个人用的啤酒）然后放入鱼、顺便把材料葱、姜、蒜一起放入

  • 3.盖锅盖开始炖，注意中间一定要翻一下、但是不要翻散了、因为鱼很好熟的、炖是了让更入味、渐渐收了汁就出以出锅了、这就是全过程、起锅装盘！喜欢吃鱼的朋友可以试试、真的很美味！

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