淡奶油爱心小面包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-20 01:59:35  阅读:686+ 来源:本站原创作者:狄龙

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋面粉200克鸡蛋1个相克食物
淡奶油35克牛奶55克相克食物
玉米油15克20克相克食物
2克 酵母2克
面粉(装饰表面)适量

淡奶油爱心小面包的做法

  • 1.先把液体状态的食材放入厨师机的搅拌盆中。

  • 2.把盐和糖对着放。

  • 3.然后放入高筋面粉,最上面放酵母。

  • 4.启动厨师机开始揉面。

  • 5.揉面半个小时至45分钟可以达到出膜状态。(每家机器不同,可能出膜的时间也不一样。)

  • 6.把揉好的面团放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。

  • 7.排气揉匀后分割成9个均匀的小面团,松弛20分钟。

  • 8.把面团揉匀滚圆排放深烤盘内。

  • 9.再次发酵至原来的两倍大。

  • 10.用油纸剪成心形的小纸片,放在面包生坯的中间,在上面筛适量面粉。

  • 11.用镊子轻轻夹去纸片,心形的花纹就出来了。

  • 12.烤箱170度预热,放入中层上下火烤20分钟。

  • 13.烤至面包表面金黄即可出炉。

  • 14.成品图,拉丝效果杠杠滴!

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